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可乐饼

时间:2014-01-10 13:29 点击:

食   材

材料:1。土豆泥150公克,洋葱丁100公克,绞肉100公克, 2。烤肉酱30公克,咖喱粉1大勺,油1大勺 3。面粉适量,蛋液适量,面包粉适量 调味料 盐少许(视个人咸淡口定),白胡椒粉1/2小勺。糖1/2小勺

食材供销社

材料:1。土豆泥150公克,洋葱丁100公克,绞肉100公克,2。烤肉

做 法 步 骤

做法: 1。当锅烧热后,放入油,并且加入洋葱丁炒至香软,再加入绞肉炒至肉色变白,加咖喱粉拌炒均匀。这时将调味料加入调整味道。
2。将做法1与土豆泥混合,再加入烤肉酱充分拌匀成馅料备用
3。手沾上少许油,将馅料分成等份,逐个搓成圆形,再压成饼状,依序沾上面粉,蛋液,面包粉
4。取一锅,放入适量油,开中火,油热后,放入饼胚,以中小火煎至两面金黄即可
备注

1。土豆泥的做法:将土豆洗净去皮泡水,可洗去淀粉质。然后将土豆切片,再冲洗一下沥干,移入蒸笼,用中大火,蒸约115-20分钟。趁热将蒸软的土豆片压成泥状即可
2。也可以用油锅炸,即取一深锅,倒半锅油,同样以中小火炸饼(我喜欢用煎的方法-考虑健康,炸的口感较好)
3。可乐饼可以变换多种口味,视个人喜好而做


口水流一地了,看看有没直接买的?

可乐饼
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万志强 查看详细资料 用户等级:注册会员 注册时间:2014-01-17 21:01 最后登录:2014-09-05 09:09
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