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咖喱

时间:2014-01-11 05:00 点击:

食   材

材料:米饭,土豆3-5个,瘦肉100克,红萝卜1个,青豆50克,咖喱酱2大匙,精盐适量,鸡精适量

食材供销社

材料:米饭,土豆3-5个,瘦肉100克,红萝卜1个,青豆50克,咖喱

做 法 步 骤

做法: 1.土豆洗净,入开水锅内煮半个钟点以上,煮至熟透后取出,摊凉,备用。
2.把煮熟的土豆去皮,切成不规则的方块;瘦肉切丁,红萝卜也切成小方块的形状。
3.油锅烧热,倒入切好的肉丁,炒至八成熟后,出锅,备用。
4.锅内再倒入适量清油,烧热后加入土豆块和红萝卜块,以及青豆,不停翻炒,至味香时,加入大碗清水,同时倒入炒好的肉丁。
5.锅内汤水烧开后,加入咖喱酱两大匙,或咖喱粉半包,(如果你和我一样,特别喜欢那一种又香又辣的刺激口味,那么咖喱的份量还可以再酌量增加一些)。
6.把锅内的咖喱,土豆,肉块等材料搅拌均匀后,改用小火开始慢慢熬煮,煮至锅中的咖喱汁变浓,将要收干时,加适量粗盐,调好味道,即可出锅。


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韩永辉 查看详细资料 用户等级:注册会员 注册时间:2013-10-03 02:10 最后登录:2014-08-18 13:08
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