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咖喱牛肉

时间:2014-01-12 23:07 点击:

食   材

材料:牛肉50克,土豆150克,菜油10克,酱油15克,咖喱粉5克,盐5克,淀粉5克,葱、姜各5克

食材供销社

材料:牛肉50克,土豆150克,菜油10克,酱油15克,咖喱粉5克,

做 法 步 骤

做法: 1、将牛肉自横断面切成丝,将淀粉、酱油、料酒调汁浸渍牛肉丝;土豆洗净去皮,也切成丝。
2、将油热好,先放葱、姜炝锅,再将牛肉丝下锅炒散后,将土豆丝放入,再加入酱油、盐及咖喱粉,用旺火快炒几下起锅即成。

[特点]
操作简便,风味独特宜人。
[附注]如愿吃脆的,可把土豆丝浸于冷水中,洗漂去土豆丝中淀粉后再炒,如不浸漂,土豆丝内因有大量淀粉,炒时发粘,有人不爱吃,但这样可减少维生素的损失。


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咖喱牛肉
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盘荣爵 查看详细资料 用户等级:注册会员 注册时间:2012-05-05 15:05 最后登录:2014-10-05 23:10
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