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咖喱牛肉

时间:2014-01-05 00:29 点击:

食   材

材料:牛肉500g,咖喱酱15g,洋葱2个,胡萝卜2根,土豆2个,大蒜3瓣,姜10g,丁香5g,香叶5g,桂皮5g,盐1茶匙(5g),油30ml

食材供销社

材料:牛肉500g,咖喱酱15g,洋葱2个,胡萝卜2根,土豆2个,大

做 法 步 骤

做法:
姜和大蒜分别切片。
牛肉切成3cm左右见方的块,放入开水中,加姜片,汆烫10分钟,以去除血水,然后捞出沥干水分备用。
胡萝卜和土豆洗净后去皮,分别切成均等的滚刀块。洋葱去外皮洗净,切成瓣状。
炒锅入油,油热后放入大蒜片、切好的洋葱瓣、丁香、香叶和桂皮爆炒出香味,放入咖喱酱搅打均匀,然后放入牛肉块翻炒至五分熟时,再加入一些滚水,水以牛肉持平为准,然后以中小火闷煮。
待牛肉闷至八成熟时,加入切成块的胡萝卜和土豆,撒上盐继续焖至肉、胡萝卜和土豆都熟透即可盛出装盘。


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咖喱牛肉
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史特特 查看详细资料 用户等级:注册会员 注册时间:2012-02-02 12:02 最后登录:2014-09-01 17:09
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咖喱牛肉

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