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回锅肉

时间:2014-01-08 18:04 点击:

食   材

材料:主料:五花肉,辅料:青(红)椒,青蒜,调料:甜面酱,豆瓣酱,白糖,味精,植物油各适量

食材供销社

材料:主料:五花肉,辅料:青(红)椒,青蒜,调料:甜面酱,

做 法 步 骤

做法:
1、肉冲净,冷水入锅煮20分钟,捞出,待冷却后切成2mm左右的薄片;
2、青(红)椒洗净去籽切块,青蒜洗净切段;
3、炒锅入油,先倒入肉片翻炒,见肉片打卷时放入青椒炒数下,盛出;
4、用锅中余油,将甜面酱、豆瓣酱炒香,加高汤、糖、味精调匀;
5,再倒入肉片和青椒一起翻炒,然后起锅前加入青蒜,待香味散出即可成盘食用。


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回锅肉
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王德越 查看详细资料 用户等级:注册会员 注册时间:2011-04-19 21:04 最后登录:2014-08-05 23:08
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