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三杯鸡

时间:2014-01-12 17:41 点击:

食   材

材料:材料 鸡腿 600 克 红辣椒 1 个 青辣椒 1 个 生姜 1 块 大蒜 10 瓣 香菜 2 棵 调料 食用油 500 克(实耗 30 克) 香油 1 大匙 蚝油 1 大匙 料酒 1 大匙 豆瓣酱 1 大匙 冰糖 适量

食材供销社

材料:材料鸡腿 600 克红辣椒 1 个青辣椒 1 个生姜 1 块大蒜 10

做 法 步 骤

做法: 1.鸡腿洗净剁成块状,生姜、蒜切片,辣椒斜切成环状;香菜洗净备用;
2.将鸡肉块放入烧热的油锅中,先用小火炸约 5 分钟,再调大火炸约 3 分钟,至表面呈金黄色即可捞起沥油;
3.锅内留底油,爆香姜片、蒜片、辣椒,加入炸好的鸡肉块拌炒,再将香油、蚝油、料酒、豆瓣酱、冰糖放入,用小火煮至汤汁呈浓稠状,最后加入香菜,迅速拌炒均匀即可。


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三杯鸡
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路小芳 查看详细资料 用户等级:注册会员 注册时间:2012-12-07 16:12 最后登录:2014-10-14 13:10
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