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奶油香蒜酱虾仁意粉

时间:2014-01-10 20:24 点击:

食   材

材料:扁形意大利面条450克,奶油115克,鲜奶油475毫升,黑胡椒粉1/2茶匙,磨碎的帕马森干酪80克,香蒜酱75克(如买不到,请参照本站“香蒜酱”食谱自制),去壳去头大虾450克,去肠泥,洗净

食材供销社

材料:扁形意大利面条450克,奶油115克,鲜奶油475毫升,黑胡椒

做 法 步 骤

做法: 1.取一个大汤锅,加水至2/3满,加入一捏盐,锅置大火把水烧开。加进意大利面条开盖煮8至10分钟,或直至面条还有柔韧劲,其间偶尔搅一下。把煮好的面条倒入过滤器,沥干水放一旁备用。
2.在煮意大利面条的同时,另取一个炒锅置中火上,把黄油放入让其熔化。加入鲜奶油,搅匀。加胡椒粉,不断搅拌,煮6-8分钟。
3.把磨碎的帕马森干酪加入,边加边搅。把香蒜酱加入,不断搅拌,煮3-5分钟,直到调味酱浓稠。
4.把虾仁加入,边搅边煮,约5分钟,煮至虾仁变粉红色,全熟。把意大利面条加入,拌匀后分到盘里,趁热吃。


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奶油香蒜酱虾仁意粉
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王一名 查看详细资料 用户等级:注册会员 注册时间:2012-09-12 03:09 最后登录:2014-10-01 18:10
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