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宫保鸡丁

时间:2014-01-09 00:03 点击:

食   材

材料:鸡肉250公克,葱1根,干辣椒5公克,沙拉油1小匙,蒜味花生40公克,A.酱油1小匙,米酒1小匙,蛋液少许,太白粉1小匙,B.酱油1小匙,乌醋3/2小匙,糖1小匙,米酒1小匙,辣油1小匙,水2小匙

食材供销社

材料:鸡肉250公克,葱1根,干辣椒5公克,沙拉油1小匙,蒜味花

做 法 步 骤

做法: 1.将鸡肉洗干净后切成丁状,再放入调味料A一起腌渍20分钟后,放入180℃油锅中,以中火过油30秒后捞起备用。
2.将葱、干辣椒切成小段备用。取一锅,锅中加入沙拉油热锅后,再以小火爆香干辣椒段,然后依序放入鸡丁、葱段、调味料B,一起用大火快速拌炒到所有汤汁收干,在起锅之前再加入蒜味花生拌匀即可。


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宫保鸡丁
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王波 查看详细资料 用户等级:注册会员 注册时间:2013-08-07 07:08 最后登录:2014-09-03 21:09
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