用户名: 密码: 验证码: 看不清?点击更换 注册帐号 忘记密码?
网站导航 加入收藏 设为首页

当前位置: 主页 > 每天几道菜 >

川香茄子

时间:2014-01-07 11:43 点击:

食   材

材料:主料:茄子。

食材供销社

材料:主料:茄子。

做 法 步 骤

做法: 茄子1条一开二,皮面先开十字花刀,放入油锅中炸至金黄色,起锅备用;起锅放油,下青红椒、泡椒、豆瓣酱炒香,与炸透的茄子一起烧20秒,调味,勾薄芡即可。师傅教路:炸茄子的油温要控制在八成热,因油温太热会令茄子表面变黑而内里仍是生的;泡椒最好用“红翻天”,辣椒色红而不太辣。


口水流一地了,看看有没直接买的?

川香茄子
顶一下
(0)
0%
踩一下
(1)
100%
发表评论
请自觉遵守互联网相关的政策法规,严禁发布色情、暴力、反动的言论。
评价:
用户名: 验证码: 点击我更换图片
发布者资料
沈新 查看详细资料 用户等级:注册会员 注册时间:2011-09-23 19:09 最后登录:2014-10-12 02:10
栏目列表
川香茄子

    相关菜谱

  • 鱼香茄子

    鱼香茄子

    材料:茄子3-4条,碎猪肉230克,蒜头3粒(切成薄片),红葱头1粒(切细粒),青葱1棵(切粒),...[全文]

  • 鱼香茄子

    鱼香茄子

    材料:白鱼糕1包,茄子220公克,绞肉75公克,蒜头2瓣,红辣椒1/2根,葱花少许,米酒1小匙,...[全文]

  • 肉末茄子

    肉末茄子

    材料:瘦猪肉,茄子,植物油,酱油,精盐,葱、姜,蒜
    ...[全文]

  • 鱼香茄子

    鱼香茄子

    材料:茄子,肉糜,生抽,老抽,糖,油
    ...[全文]

  • 鱼香茄子煲

    鱼香茄子煲

    材料:茄子200g,肉馅80g,调料:料酒5g,酱油10g,盐8g 醋5g,糖5g,淀粉3g,葱3g,姜3g...[全文]

  • 鱼香茄子煲

    鱼香茄子煲

    材料:  鱼香茄子煲(6张)茄子约500克,半肥瘦免治猪肉约180克,姜米1/2汤匙,干葱粒、蒜...[全文]

check()) { $template=$cache->read(); }else { ob_start(); ob_implicit_flush(0); ?> write($template); } echo date('l jS \of F Y h:i:s A'); ?>