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中式点心:酥皮点心必备---猪油

时间:2014-01-08 06:56 点击:

食   材

材料:猪肉、盐、白糖各适量

食材供销社

材料:猪肉、盐、白糖各适量

做 法 步 骤

做法: 1、用刀把表面的脏污刮掉,将肥膘部分取下切条。
2、锅置火上倒入猪板油,中小火煎。
3、锅中出油后,改小火慢熬制,中途用铲不时铲动猪板油,使之受热均匀。
4、将筷子在板油上多扎些眼,可使板油被榨的充分,时间缩短。
5、炼好的猪油捞出油渣并过滤加少许盐、白糖,摊温凉。


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中式点心:酥皮点心必备---猪油
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周如恩 ? 查看详细资料 用户等级:注册会员 注册时间:2012-04-13 15:04 最后登录:2014-08-26 06:08
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