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日式蛋包饭

时间:2014-01-13 02:11 点击:

食   材

材料:1、米饭一碗。 2、虾仁一两。(我用的是熟虾仁) 3、熟青碗豆二两。 4、甜椒半个。(我用的青椒) 5、黄瓜三分之一根。 6、鸡蛋两个。 7、香葱两棵。 8、咖喱粉一小匙。(怕儿子不喜欢省了) 9、番茄酱三大匙。 10、料酒一小匙。 11、盐适量。

食材供销社

材料:1、米饭一碗。2、虾仁一两。(我用的是熟虾仁)3、熟青碗

做 法 步 骤

做法: 1、黄瓜、青椒均切小丁;取一个鸡蛋打碗里,放适量盐搅打成蛋液;香葱切碎;淀粉里加少量水兑成水淀粉;虾仁去沙线后切丁,放入料酒、盐、一咖啡匙水淀粉拌匀腌五分钟。
2、锅中放油烧至六成热,倒入蛋液炒熟后用锅铲切割碎。
3、将蛋铲起来后下黄瓜、甜椒、虾仁丁炒约两分钟。
4、倒入米饭、适量盐,和炒好的蛋用大火翻炒约一分钟。
5、放咖喱粉、葱碎翻炒成咖喱饭,起锅装碗里待用。
6、将另一个鸡蛋打碗里,放适量盐搅打成蛋液,再加入水淀粉搅匀,
7、倒入温热的不粘平底锅中(如果煎锅没有不粘涂层的话,那就需放少量油湿锅),将锅转动几下,使蛋液铺得既薄又圆,用小火烙成蛋皮。
8、蛋皮起锅盛入一大盘内,将炒好的饭放在蛋皮上。
9、将饭包好淋上番茄酱即可食用。


口水流一地了,看看有没直接买的?

日式蛋包饭
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肖遥 查看详细资料 用户等级:注册会员 注册时间:2011-07-04 09:07 最后登录:2014-10-30 12:10
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