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木须肉

时间:2014-01-10 05:46 点击:

食   材

材料:猪通脊300g,鸡蛋2枚,酱油1汤匙(15ml),料酒1汤匙(15ml),干木耳20g,干黄花20g,黄瓜1根,姜碎1茶匙(5g),大葱丝1茶匙(5g),盐1茶匙(5g),油4茶匙(20ml),香油1茶匙(5ml)

食材供销社

材料:猪通脊300g,鸡蛋2枚,酱油1汤匙(15ml),料酒1汤匙(15

做 法 步 骤

做法:
猪通脊用清水冲洗干净并擦干水分,切成5cm长的细丝。黄瓜洗净,先斜刀切成4cm宽的小段,再立起切成菱形薄片。鸡蛋磕入碗中,搅打成蛋液。
干木耳和干黄花放入温水中浸泡20分钟,使其充分泡发,再将木耳择成小朵,黄花切去根部。
中火烧热锅中的油,待烧至五成热时将蛋液洒入,待蛋液即将完全凝固时用铲子迅速搅打至散成鸡蛋碎,再盛出待用。
锅中留底油,烧热后放入姜碎和大葱丝爆香,再将猪肉丝放入迅速翻炒至熟,随后放入木耳小朵和黄花,调入料酒、酱油和盐翻炒约3分钟。
接着将黄瓜片和鸡蛋碎放入,拌炒至匀。
最后淋入香油出锅即可。


口水流一地了,看看有没直接买的?

木须肉
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张庆锐 查看详细资料 用户等级:注册会员 注册时间:2014-07-16 08:07 最后登录:2014-10-21 00:10
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木须肉

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