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海鲜丝瓜汤

时间:2014-01-13 11:51 点击:

食   材

材料:丝瓜150克  豆腐100克  海参15克  鱿鱼15克  火腿50克  香葱1棵  生姜1小块  食用油20克  高汤15大匙  胡椒粉1小匙  精盐1小匙  味精0.5小匙

食材供销社

材料:丝瓜150克 豆腐100克 海参15克 鱿鱼15克 火腿50克 香葱1

做 法 步 骤

做法: 1.豆腐洗净,切片;海参、鱿鱼泡发后洗净切片;火腿切薄片;
2.丝瓜洗净,斜切成小片;香葱、生姜洗净切末;
3.锅内放油,烧热,爆香香葱末、生姜末,放入海参片、鱿鱼片、火腿片略炒,加高汤煮沸;
4.加豆腐片及胡椒粉、精盐、味精煮5 分钟,下丝瓜片煮熟即可。
注意
清淡可口,汤味鲜美。如果先把豆腐放入开水中焯一下再做汤,豆腐就不容易破碎了。


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海鲜丝瓜汤
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严文韬 查看详细资料 用户等级:注册会员 注册时间:2012-10-09 15:10 最后登录:2014-10-12 01:10
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