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深入骨髓的桂花香——桂花红烧排骨

时间:2014-01-11 08:16 点击:

食   材

材料:排骨,冰糖桂花,油,盐,料酒,姜,蒜,老抽,生抽

食材供销社

材料:排骨,冰糖桂花,油,盐,料酒,姜,蒜,老抽,生抽

做 法 步 骤

做法:
1排骨用清水加淀粉泡半个小时去血水,再捞出来清洗干净,沥干。蒜拍碎。
2锅里放油,放蒜末爆香,把排骨放进去翻炒两分钟盛起。
3锅里再放一点油,小火烧至四成热,把糖桂花放进锅里熬至冒起小泡泡
4把排骨倒进去,加老抽翻炒上色。
5放进没过排骨的开水,大火烧开,倒进料酒
6把排骨和水倒进电炖紫砂锅里炖两个小时
7再移到炒锅里放盐,生抽,大火收汁


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深入骨髓的桂花香——桂花红烧排骨
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葛玉侠 查看详细资料 用户等级:注册会员 注册时间:2011-11-06 21:11 最后登录:2014-10-18 12:10
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