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五香卤鸡肝

时间:2014-01-12 19:42 点击:

食   材

材料:原料: 鸡肝、葱、姜。 调料: 八角、桂皮、花椒、盐、酱油。

食材供销社

材料:原料:鸡肝、葱、姜。调料:八角、桂皮、花椒、盐、酱油

做 法 步 骤

做法: 做法:
1、在开始制作前,要将买回来的鸡肝在水中泡上2小时,可以去除毒素。然后,除去鸡肝上的油脂;

2、烧开一锅水,将鸡肝放进去汆烫,直到用筷子扎一下没有多少血水渗出,这说明鸡肝已经8分熟了。然后捞出;

3、用一个干净的锅,盛上水,放入葱段、姜片、八角、花椒、桂皮,加入酱油和盐,大火煮沸;

做法:
4、当锅子烧开后,转小火,放入鸡肝,焖煮20分钟;

5、将鸡肝在卤水里浸泡2小时入一下味,即可食用。


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五香卤鸡肝
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马涛 查看详细资料 用户等级:注册会员 注册时间:2013-07-29 04:07 最后登录:2014-09-14 11:09
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五香卤鸡肝

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