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炒蛏子

时间:2014-01-11 11:42 点击:

食   材

材料:蛏子500克,盐、料酒、葱段、姜片、食油各适量。

食材供销社

材料:蛏子500克,盐、料酒、葱段、姜片、食油各适量。

做 法 步 骤

做法: 1、将蛏子洗净,放入盐水中,加入少许食油,使其吐出泥沙,再洗净待用。
2、炒锅注油烧至八成热,下入葱段、姜片爆锅,倒入蛏子快速翻炒,边炒边加入料酒、盐,炒至蛏壳开口,露出蛏肉,出锅装盘即成。

小诀窍:
特点
肉质洁白,鲜嫩爽口


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炒蛏子
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蔡元胜 查看详细资料 用户等级:注册会员 注册时间:2013-11-30 12:11 最后登录:2014-10-26 22:10
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