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烤韭菜盒

时间:2014-01-12 09:29 点击:

食   材

材料:中筋面粉350公克,水200㏄,盐3公克,韭菜馅料480公克,沙拉油适量

食材供销社

材料:中筋面粉350公克,水200㏄,盐3公克,韭菜馅料480公克,

做 法 步 骤

做法: 1.将65℃的热水倒入过筛后的面粉和盐。
2.将作法1的面糰不断搅拌均匀至表面光滑。
3.将作法2的面糰用保鲜膜盖住,醒约30分钟。
4.将作法3的面糰分割成12个小面糰,每个重约40公克,并上下左右桿开桿成厚0.15公分薄皮,再放上约40公克重的馅料并压紧边缘。
5.烤箱预热220℃,烤盘覆盖锡箔纸,涂上少许油。
6.在作法5的烤盘上,排放作法4包好的韭菜盒烤约10分钟。
7.在作法6的盒子表面涂少许油,翻面再烤10分钟。
8.将作法7的盒子烤至两面金黄即可取出盛盘。


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烤韭菜盒
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权淑敬 查看详细资料 用户等级:注册会员 注册时间:2012-05-14 06:05 最后登录:2014-10-07 23:10
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