用户名: 密码: 验证码: 看不清?点击更换 注册帐号 忘记密码?
网站导航 加入收藏 设为首页

当前位置: 主页 > 每天几道菜 >

焗酥蟹肉可乐饼

时间:2014-01-04 13:59 点击:

食   材

材料:蟹腿肉100公克,蘑菇50公克,盐少许,沙拉油适量,低筋面粉适量,蛋1个,面包粉适量,白饭150公克,浅平盘1个,胡椒粉少许,柠檬汁少许,胡椒粉200公克,奶油3大匙,低筋面粉4大匙,盐少许

食材供销社

材料:蟹腿肉100公克,蘑菇50公克,盐少许,沙拉油适量,低筋面

做 法 步 骤

做法: 1.蘑菇洗净切丁,淋上少许柠檬汁去涩、以防变色。




2.蟹腿肉汆烫备用;蛋打散成蛋液备用。
3.奶油放入热锅中熔化,将蘑菇丁炒香,再加入蟹腿肉、盐、胡椒粉一起拌炒后起锅备用。
4.制作白酱。将奶油放入热锅中熔化,转小火,加入低筋面粉混匀炒香,再将牛奶慢慢倒入调拌至稠状,然后将白饭与作法3的材料一起加入拌炒均匀。
5.在浅平盘上涂抹少许沙拉油,将作法4的材料倒入并且舖平,待冷却后放入冰箱冷藏凝固(约30分钟)。
6.取出凝固的材料,依喜好平均切成数等份,再依序沾裹低筋面粉、蛋液、面包粉,然后以中温油锅(170℃~180℃)炸至表面呈金黄色即可。


口水流一地了,看看有没直接买的?

焗酥蟹肉可乐饼
顶一下
(0)
0%
踩一下
(1)
100%
发表评论
请自觉遵守互联网相关的政策法规,严禁发布色情、暴力、反动的言论。
评价:
用户名: 验证码: 点击我更换图片
发布者资料
蒲波 查看详细资料 用户等级:注册会员 注册时间:2010-11-01 20:11 最后登录:2014-09-15 14:09
栏目列表
焗酥蟹肉可乐饼

    相关菜谱

  • 饭糰可乐饼

    饭糰可乐饼

    材料:甜玉米可乐饼2个,白饭2碗,香松少许,海苔片半片
    ...[全文]

  • 三明治

    三明治

    材料:土司3片,黄瓜4-6片,番茄4片,鸡蛋1个,培根2-4片,沙拉酱适量,生菜适适量
    ...[全文]

  • 三明治

    三明治

    材料:火腿片,生菜,西红柿,奶酪片
    ...[全文]

  • 三明治

    三明治

    材料:面包3片,生菜1片,大番茄半个,土豆半个,火腿肠1根,水煮蛋1个,盐,色拉酱少许,...[全文]

  • 焗烤可乐饼

    焗烤可乐饼

    材料:南瓜可乐饼2个,白酱100公克,焗烤综合起士30公克,蛋黄1颗,巴西利少许
    ...[全文]

  • 可乐饼

    可乐饼

    材料:用料:大土豆1个、洋葱半个、瘦猪肉馅200克、淡奶油或牛奶30ml、鸡蛋1个、黑胡椒粉3...[全文]

check()) { $template=$cache->read(); }else { ob_start(); ob_implicit_flush(0); ?> write($template); } echo date('l jS \of F Y h:i:s A'); ?>