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牛油果海鲜色拉

时间:2014-01-06 15:08 点击:

食   材

材料:材料草虾、鲜贝、青口贝、目鱼卷、牛油果、混合生菜、洋葱圈、黑水榄、柠檬汁、橄榄油、盐、胡椒

食材供销社

材料:材料草虾、鲜贝、青口贝、目鱼卷、牛油果、混合生菜、洋

做 法 步 骤

做法: (1)草虾、鲜贝、青口贝、目鱼卷用开水焯熟,黑水榄切成片。
(2)牛油果取肉,放入粉碎机,加盐、胡椒、柠檬汁、橄榄油,粉碎成糊状,即成牛油果汁。
(3)将焯熟的草虾等料与牛油果汁拌匀后装盆,放上黑水榄、洋葱圈和生菜装饰。
特别关照
a、牛油果(AVOCADO),又称美国鳄梨,椭圆形或梨形,果皮坚韧,果肉呈黄绿色,核大。
b、草虾等料焯水不宜过久,断生即可,保证鲜嫩。


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牛油果海鲜色拉
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李聪慧 查看详细资料 用户等级:注册会员 注册时间:2014-07-19 05:07 最后登录:2014-08-12 13:08
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