用户名: 密码: 验证码: 看不清?点击更换 注册帐号 忘记密码?
网站导航 加入收藏 设为首页

当前位置: 主页 > 每天几道菜 >

猪肝溜丝瓜

时间:2014-01-13 19:14 点击:

食   材

材料:猪肝200克,去皮丝瓜200克,蒜片10片,红椒,2颗,腌料A:姜丝15克,细盐1/3小匙,料酒1大匙,玉米淀粉2茶匙,炒菜调味料:盐1/3小匙,生抽1大匙,砂糖1茶匙

食材供销社

材料:猪肝200克,去皮丝瓜200克,蒜片10片,红椒,2颗,腌料A

做 法 步 骤

做法: 1.猪肝洗净后,剔除表面的白色筋络。
2.再次冲洗干净,切成薄片。
3.猪肝放入碗内,倒入一杯8成热的热开水。
4.翻动猪肝,至全部表面变色。捞出用冷水冲洗干净,并沥干水份。用腌料A将猪肝腌制10分钟。
5.锅内放入4大匙油,烧至4成热。见里面起小泡。
6.腌好的猪肝沥净水份(料酒)倒入锅内迅速翻炒。
7.炒至7成熟捞出(猪肝全部变色,未变硬身)
8.剩下的油,放入蒜片略炒。
9.放入丝瓜,红椒片,盐1/3小匙,以小火翻炒。
10.炒至丝瓜略变软身。
11.加入事先炒好的猪肝,生抽1大匙 砂糖1茶匙
12.转中火,炒至丝瓜完全软身即可。


口水流一地了,看看有没直接买的?

猪肝溜丝瓜
顶一下
(0)
0%
踩一下
(1)
100%
发表评论
请自觉遵守互联网相关的政策法规,严禁发布色情、暴力、反动的言论。
评价:
用户名: 验证码: 点击我更换图片
发布者资料
李梓桐 查看详细资料 用户等级:注册会员 注册时间:2013-09-22 13:09 最后登录:2014-10-31 09:10
栏目列表
猪肝溜丝瓜

    相关菜谱

  • 蒜蓉蒸丝瓜

    蒜蓉蒸丝瓜

    材料: 丝瓜是口味清淡的蔬菜,适宜与蒜蓉、干贝等味重食材同烹,使成菜口感清爽,又...[全文]

  • 鱼头汤

    鱼头汤

    材料:用料鱼头1只(约500克),白芷10克,枸杞10颗,料酒、姜、葱、精盐、味精、白胡椒粉、...[全文]

  • 蒜蓉蒸丝瓜

    蒜蓉蒸丝瓜

    材料:丝瓜1根,大蒜5瓣,尖椒2个,葱少许,油2汤匙,酱油1汤匙,鸡精1/2汤匙
    ...[全文]

  • 油条

    油条

    材料:酵母8克,高筋面粉300克,盐,食用碱,油,糖1大匙,牛奶或水260克
    ...[全文]

  • 鱼头汤

    鱼头汤

    材料:草鱼头1个,姜,芹菜
    ...[全文]

  • 油条

    油条

    材料:超高筋面粉800公克,食用硷5公克,盐10公克,烧明矾7公克
    ...[全文]

check()) { $template=$cache->read(); }else { ob_start(); ob_implicit_flush(0); ?> write($template); } echo date('l jS \of F Y h:i:s A'); ?>