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瑞士卷

时间:2014-01-05 17:30 点击:

食   材

材料:瑞士卷,鸡蛋5个,白糖100g,低筋面粉125g,盐1.5g,奶油100ml,油少许

食材供销社

材料:瑞士卷,鸡蛋5个,白糖100g,低筋面粉125g,盐1.5g,奶油

做 法 步 骤

做法:
将鸡蛋和白糖混在一起打发至起泡。将面粉、盐混合,慢慢加入到鸡蛋糊中,用木勺由下往上搅拌。
在方型烤盘中铺一层油纸,上面刷油。把搅拌均匀的面粉糊倒入模具并抹平(高约1cm)。
ACA烤箱预热至230℃,放入烤4分钟,然后调温至150℃再烤7分钟。盘中铺上油纸,上面撒少许白糖。将蛋糕从烤箱中取出倒扣在纸上。把蛋糕底部的油纸撕去,快速抹上奶油,最后将蛋糕卷起即可。


口水流一地了,看看有没直接买的?

瑞士卷
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孙忠震 查看详细资料 用户等级:注册会员 注册时间:2011-03-06 20:03 最后登录:2014-09-20 18:09
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