用户名: 密码: 验证码: 看不清?点击更换 注册帐号 忘记密码?
网站导航 加入收藏 设为首页

当前位置: 主页 > 每天几道菜 >

生煎包

时间:2014-01-04 09:08 点击:

食   材

材料:原材料面粉…………………………200克猪肉…………………………100克葱……………………………20克调味料盐……………………………少许味精…………………………2克酵母…………………………2克

食材供销社

材料:原材料面粉…………………………200克猪肉…………………

做 法 步 骤

做法: 1、先将葱切成葱花,猪肉剁成末,加入盐、味精拌匀;
2、将面粉加水,加入酵母和成面团待用;
3、将面团分成均匀小份,擀成薄圆块,包入肉馅适量,包成包子状,待发酵后煎熟,撒上少许葱花即可。
特别提示
包子不能煎太久,以免变焦。
开心提示
生煎包可以说时土生土长的上海点心,据说已经有上百年的历史。在旧上海,茶楼里的老虎灶大都有烘炉和盘炉,除了应开水,还提生煎和蟹黄给客人享用。生煎用的是半发酵的面粉包上鲜肉和肉皮冻,一排排地放在平底锅内油煎,在煎制过程中还要淋几次凉水,最后撒上葱花和芝麻就大功告成了。生煎包汤汁鲜美,肉香、油香、葱香和芝麻香浑然一体,再蘸一蘸旁边的香醋,味道就顶级了!


口水流一地了,看看有没直接买的?

生煎包
顶一下
(0)
0%
踩一下
(1)
100%
发表评论
请自觉遵守互联网相关的政策法规,严禁发布色情、暴力、反动的言论。
评价:
用户名: 验证码: 点击我更换图片
发布者资料
张晶晶 查看详细资料 用户等级:注册会员 注册时间:2013-01-19 10:01 最后登录:2014-09-26 04:09
栏目列表
生煎包
check()) { $template=$cache->read(); }else { ob_start(); ob_implicit_flush(0); ?> write($template); } echo date('l jS \of F Y h:i:s A'); ?>