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皮蛋焙尖椒

时间:2014-01-07 15:20 点击:

食   材

材料:松花蛋2枚,红,绿色小尖椒8根,老姜1块(约20g),生抽2茶匙(10ml),油1汤匙(15ml)

食材供销社

材料:松花蛋2枚,红,绿色小尖椒8根,老姜1块(约20g),生抽2

做 法 步 骤

做法:
松花蛋剥去外壳,将裸蛋分别切成4-6瓣的月牙形。
红、绿色小尖椒切去头尾,留下中间直溜的管状部分,擦干水分。
中火加热平底煎锅中的油,把处理好的尖椒段放入,用中火煸焙。直到尖椒表皮起皱,呈熟色,将生抽均匀淋在尖椒上入味,立即关火盛出。
老姜刮去外皮,切成极细的姜茸。连姜汁一同撒在皮蛋瓣和焙好的尖椒上即可。


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皮蛋焙尖椒
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潘雪红 查看详细资料 用户等级:注册会员 注册时间:2011-07-27 05:07 最后登录:2014-10-05 14:10
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皮蛋焙尖椒

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