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粒粒营养餐

时间:2014-01-08 02:31 点击:

食   材

材料:猪肉、鸡肉、豆腐(冰箱急冻过再解冻,切成块)、辣椒、蘑菇、菜椒、洋葱、玉米芯,以上材料适量。

食材供销社

材料:猪肉、鸡肉、豆腐(冰箱急冻过再解冻,切成块)、辣椒、

做 法 步 骤

做法: 一、将罐头玉米芯切成粒,蘑菇切成四瓣,鸡肉、猪肉用生抽、老抽、糖、酒、胡椒面腌渍,手抓至起胶,再放玉米水淀粉抓均匀,辣椒切成段,豆腐切成粒,菜椒和洋葱切成小块。
二、将豆腐炸至浅黄色稍硬身;
三、蘑菇焯水,水放1茶匙盐和1汤匙油,让蘑菇有点底味和光滑些,水开时放蘑菇,用笊篱翻两翻立即捞起;
四、炸过豆腐的锅放入洋葱和菜椒过一过油;
五、将鸡肉和猪肉三至四成热锅滑炒刚熟;
六、不用洗锅,再放蘑菇和玉米芯稍炒,盛起备用;
七、起锅,先不要开大火,小火放辣椒段,也可再放些姜葱蒜,慢火将辣椒逼出味;
八、再放用生抽3茶匙、糖1/2茶匙、酒1茶匙、玉米淀粉1茶匙、蠔油1汤匙、麻油1茶匙和水小半碗兑成的碗汁(是整碗碗汁放入锅,不是在锅用调配),开大火,用勺不断搅拌,烧至碗全面起大泡;
九、倒入所有材料,翻匀即可上碟。


口水流一地了,看看有没直接买的?

粒粒营养餐
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郑佩珊 查看详细资料 用户等级:注册会员 注册时间:2013-05-06 23:05 最后登录:2014-08-28 04:08
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