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XO酱笋尖炒面筋

时间:2014-01-07 08:43 点击:

食   材

材料:豆制品营养不俗,当中丰富的蛋白质在素食和斋菜中是重要的营养部分。面筋在烹食过程中多用作焖煮,其海绵体结构能吸收汁酱的味道,而自身的纤维质和营养优胜于不少食材。笋尖在

食材供销社

材料:豆制品营养不俗,当中丰富的蛋白质在素食和斋菜中是重要

做 法 步 骤

做法: 材料:笋尖400克、面筋200克、XO酱10克、姜片20克,蚝油、麻油各少许,盐、糖、胡椒粉、鸡汤、花生油各适量。
做法:面筋切成块状,以适量鸡汤、盐、胡椒粉煮5分钟,捞出备用;笋尖去除芯部出水20分钟,取出切件备用;开锅下油,爆香姜片和XO酱,下笋尖翻炒片刻,然后加入面筋、蚝油和麻油,继续翻炒,最后调味上碟便成。
推荐:美食家 庄臣


口水流一地了,看看有没直接买的?

XO酱笋尖炒面筋
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徐齐 ? 查看详细资料 用户等级:注册会员 注册时间:2013-10-13 20:10 最后登录:2014-10-17 07:10
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XO酱笋尖炒面筋

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