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红豆天使蛋糕

时间:2014-01-12 13:37 点击:

食   材

材料:蛋白6颗,柠檬汁12公克,盐1/2小匙,细砂糖130公克,低筋面粉70公克,红豆40G

食材供销社

材料:蛋白6颗,柠檬汁12公克,盐1/2小匙,细砂糖130公克,低筋

做 法 步 骤

做法: 1.蜜红豆用清水洗净表皮上的糖份与豆沙,以纸巾将水分拭干
2.蛋白、柠檬汁以打蛋器搅拌至出现大泡沫,再将盐、细砂糖分2次加入拌打至溼性发泡
3.红豆与过筛的低筋面粉混和,加入蛋白霜中,用刮刀扮匀至面煳光滑柔细
4.将面煳倒入烤模,以160℃烤约25分钟,出炉后倒扣至完全冷却后脱模即可


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红豆天使蛋糕
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陈其海 查看详细资料 用户等级:注册会员 注册时间:2011-12-28 17:12 最后登录:2014-09-15 19:09
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