用户名: 密码: 验证码: 看不清?点击更换 注册帐号 忘记密码?
网站导航 加入收藏 设为首页

当前位置: 主页 > 每天几道菜 >

红酒牛肉淋酱

时间:2014-01-06 18:11 点击:

食   材

材料:牛五花肉薄片150公克,匈牙利红椒粉1公克,盐少许,胡椒粉少许,低筋面粉25公克,胡萝卜60公克,蘑菇80公克,大蒜5公克,沙拉油15㏄,奶油15公克,红酒100㏄,原味鸡高汤200㏄,月桂叶1片,百里香少许,蕃茄酱20公克,酱油15㏄,鸡粉3公克,砂糖10公克

食材供销社

材料:牛五花肉薄片150公克,匈牙利红椒粉1公克,盐少许,胡椒

做 法 步 骤

做法: 1.将牛五花肉薄片切成段状后,与匈牙利红椒粉、盐、胡椒粉及低筋面粉10公克拌匀备用。
2.将胡萝卜、蘑菇及大蒜洗净,胡萝卜去皮后,切成0.5公分的圆片修边,蘑菇切成块状后,大蒜切成蒜末备用。
3.取锅烧热后,加入沙拉油,待油热后,续加入奶油;奶油溶解后,加入作法2的蒜末爆香,续加入作法1的牛肉炒至上色后,再加入作法2的胡萝卜片和蘑菇拌炒均匀,最后加入15公克低筋面粉拌炒均匀。
4.在作法3淋入红酒,待酒精挥发后,加入原味鸡高汤、月桂叶、百里香炖煮至浓稠。
5.在作法4中,加入蕃茄酱、酱油、鸡粉、糖、盐及胡椒调味即可。


口水流一地了,看看有没直接买的?

红酒牛肉淋酱
顶一下
(0)
0%
踩一下
(1)
100%
发表评论
请自觉遵守互联网相关的政策法规,严禁发布色情、暴力、反动的言论。
评价:
用户名: 验证码: 点击我更换图片
发布者资料
全金虎 查看详细资料 用户等级:注册会员 注册时间:2014-07-04 01:07 最后登录:2014-10-03 11:10
栏目列表
红酒牛肉淋酱

    相关菜谱

  • 红酒牛肉蔬菜焗饭

    红酒牛肉蔬菜焗饭

    材料:牛肉,红酒,盐,蚝油,嫩肉粉,油,洋葱,胡萝卜,红椒,米饭,芝士片
    ...[全文]

  • 蛋包饭

    蛋包饭

    材料:鸡蛋2个,剩米饭一碗,小黄瓜一根,火腿肠一根,尖椒一个,木耳几片,葱,盐
    ...[全文]

  • 红酒牛肉蛋包饭

    红酒牛肉蛋包饭

    材料:鲜奶15㏄,盐少许,胡椒粉少许,蛋2颗,沙拉油15㏄,已软化的奶油少许,奶油炒饭1人...[全文]

  • 红酒牛肉

    红酒牛肉

    材料:牛肉300公克,红萝葡150公克,洋葱200公克,西芹150公克,蕃茄1个,洋菇50公克,蒜末...[全文]

  • 红酒牛肉

    红酒牛肉

    材料:主材:,牛柳330克,切片,蒜蓉1汤匙,中个洋葱1个,切丝,罐头磨菇片1罐,汁料:份...[全文]

  • 菜

    材料:鸡
    ...[全文]

check()) { $template=$cache->read(); }else { ob_start(); ob_implicit_flush(0); ?> write($template); } echo date('l jS \of F Y h:i:s A'); ?>