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臊子豆花

时间:2014-01-06 20:34 点击:

食   材

材料:主料:黄豆500克,水5500克,猪肉末500克,内脂,豆瓣酱,盐,味精,糖酱油,胡萝卜丁,冬笋丁,葱和姜末各适量。

食材供销社

材料:主料:黄豆500克,水5500克,猪肉末500克,内脂,豆瓣酱

做 法 步 骤

做法: 1.黄豆洗净后用水泡3小时。
2.把泡好的黄豆加入2500-3000克水麻成豆浆,再放入锅中加加入余下水,放火上煮开。在干净的盆内放入内脂,用清水化开,再放入煮开的豆浆,定形后成豆花。
3.炒锅加热放油,猪肉末煸炒,把猪肉末炒散后放入葱、姜末及豆瓣酱炒出香味;再加入盐、味精、糖、酱油、胡萝卜丁、冬笋丁即成酱。
4.豆花盛入碗中,放入酱后即可食用。


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臊子豆花
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黎小琴 查看详细资料 用户等级:注册会员 注册时间:2010-12-31 02:12 最后登录:2014-08-09 19:08
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