用户名: 密码: 验证码: 看不清?点击更换 注册帐号 忘记密码?
网站导航 加入收藏 设为首页

当前位置: 主页 > 每天几道菜 >

芋头糕

时间:2014-01-05 14:41 点击:

食   材

材料:荔浦芋头一个,香肠两根,泰国香米150克,黑芝麻适量,油,盐,五香粉,八寸蛋糕模一个

食材供销社

材料:荔浦芋头一个,香肠两根,泰国香米150克,黑芝麻适量,油

做 法 步 骤

做法: 1.把泰国香米洗干净,泡一个晚上,把泡米的水倒掉。再把米放进搅拌机里,加水。米和水的比例是1比2,因为打出的米浆不能稠,而是要像米汤一样稀,因为芋头还会吸掉一部分水分,如果米浆太稠,那么蒸出来的芋头糕会很硬,口感不好。高速打成米浆
2.荔浦芋头切丁,香肠切丁。锅烧热,放一点点油,把香肠放进去小火慢慢煎出一点油,把芋头丁放进去,加一点点盐和五香粉炒香,盐和五香粉不用多,一点点即可,因为腊肠本身就有咸味了。
3.蒸锅里放水,烧开。
4.把香肠芋头丁铺一层在蛋糕模底层,再把打好的米浆摇晃均匀(因为放置了一会会沉淀的,所以用前摇一摇^_^),倒在模具里,再在上面撒一层香肠芋头丁。
5.把蛋糕模放进事前烧开的蒸锅里,中火蒸1个小时。拿出来,
6.待芋头糕凉了之后撒上炒熟的黑芝麻,然后脱模,热的时候脱模会弄碎的,切记!
7.吃的时候配上酱汁,好香^_^。


口水流一地了,看看有没直接买的?

芋头糕
顶一下
(0)
0%
踩一下
(1)
100%
发表评论
请自觉遵守互联网相关的政策法规,严禁发布色情、暴力、反动的言论。
评价:
用户名: 验证码: 点击我更换图片
发布者资料
司旭东 查看详细资料 用户等级:注册会员 注册时间:2012-10-06 16:10 最后登录:2014-10-16 23:10
栏目列表
芋头糕

    相关菜谱

  • 铜盘芋头糕

    铜盘芋头糕

    材料:广式腊肠60克,虾米40克,芋头450克,水650克,木薯生粉  40克,粘米粉150克,盐1...[全文]

  • 芋头糕

    芋头糕

    材料:芋头一个,差不多 500 gms (擦丝) 腊肠一根切碎 香菇两朵切碎 虾米一把泡软切碎 Bac...[全文]

  • 芋头糕~~~~

    芋头糕~~~~

    材料:芋头~虾米~红葱头~菜圃~~~ ...[全文]

  • 芋头糕

    芋头糕

    材料:材料: 1 包粘米粉, 1公斤芋头刨丝,(用food processor) 7杯温开水, ? 杯油葱酥...[全文]

  • 芋头糕

    芋头糕

    材料:主料:1.a.粘米粉一包b.水6杯2.芋头1磅(去皮切块备用)3.腊肠25克(切块备用)4.腊肉30...[全文]

  • 芋头糕

    芋头糕

    材料:粘米粉,瘦肉丝,香菇,虾皮,芋头粒
    ...[全文]

check()) { $template=$cache->read(); }else { ob_start(); ob_implicit_flush(0); ?> write($template); } echo date('l jS \of F Y h:i:s A'); ?>