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茄皇肉粒烩豆腐

时间:2014-01-05 10:26 点击:

食   材

材料:枚头猪肉450克,切丁,中个洋葱1个,去皮切片,蒜蓉2茶匙,红葱头1粒,切丁,青椒1个,切片,滑豆腐1盒,切粒,蕃茄2个,切片,植物油适量,份量只供参考,汁料:,老抽2茶匙,茄汁3汤匙,糖1汤匙,水80毫升,腌料:酱油、生粉、糖、盐、水和油适量

食材供销社

材料:枚头猪肉450克,切丁,中个洋葱1个,去皮切片,蒜蓉2茶匙

做 法 步 骤

做法: 1.肉粒用基本调料酱油、糖、盐先腌15分钟,然后再生粉、水和油适量腌5分钟,快火下油(约1汤匙)起锅,将肉粒炒熟,盛起备用。
2.快火下油(约1汤匙)起锅,爆香蒜头,红葱头再加入洋葱和1茶匙盐炒软身,再加入青椒,蕃茄和汁料炒匀煮开,加入肉粒和豆腐炒匀,盖盖焗3分钟,装盘即成。


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茄皇肉粒烩豆腐
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李梦思 查看详细资料 用户等级:注册会员 注册时间:2012-04-15 03:04 最后登录:2014-10-19 18:10
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