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药炖乌骨鸡

时间:2014-01-09 04:46 点击:

食   材

材料:乌骨鸡1只,生姜1/2小段,水500cc,药材:1钱,当归1钱,熟地1钱,人蔘片3钱,红枣20粒,川芎1钱,蔘鬚1把,料理米酒50cc,盐1/2小匙

食材供销社

材料:乌骨鸡1只,生姜1/2小段,水500cc,药材:1钱,当归1钱,

做 法 步 骤

做法: 1.生姜切小片;枸杞洗净泡软沥干;乌骨鸡去内脏洗净,备用。
2.将蔘鬚塞入乌骨鸡腹内,备用。
3.取一砂锅,放入步骤2的乌骨鸡及步骤1的枸杞和其他所有的药材,再加入步骤1的姜片及水、料理米酒,用砂锅盖或是保鲜膜密封,放入蒸笼用大火蒸约40分钟后熄火取出,最后加入盐调味即可。


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药炖乌骨鸡
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郑漪菲 查看详细资料 用户等级:注册会员 注册时间:2012-12-07 10:12 最后登录:2014-10-09 08:10
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