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萝卜蛏子汤

时间:2014-01-14 11:55 点击:

食   材

材料:主料:蛏子500克,萝卜150克, 调料:料酒10克,盐4克,味精2克,大葱10克,姜5克,白皮大蒜5克,胡椒粉2克,猪油15克

食材供销社

材料:主料:蛏子500克,萝卜150克,调料:料酒10克,盐4克,味

做 法 步 骤

做法: 1.将蛏子洗净,放入淡盐水中泡约2小时,下入沸水锅中略烫一下,捞出,取出蛏子肉。
2.把萝卜削去外皮,切成细丝,下入沸水锅中略烫去苦涩味,捞出,沥净水分。葱洗净切段。生姜洗净切片。蒜瓣切碎花。
3.净锅置火上,放入熟猪油烧热,下入葱段、姜片煸锅,倒入鲜汤,加入料酒、精盐烧沸,放入蛏子肉、萝卜丝、味精再烧沸,拣去葱、姜,盛入汤碗内,撒上蒜花、胡椒粉即成。


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萝卜蛏子汤
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李颖 查看详细资料 用户等级:注册会员 注册时间:2014-03-12 09:03 最后登录:2014-08-29 13:08
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