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葱花脆饼北方做

时间:2014-01-14 02:53 点击:

食   材

材料:富强粉300克,开水180ml,大葱,盐,油

食材供销社

材料:富强粉300克,开水180ml,大葱,盐,油

做 法 步 骤

做法: 1.1.烫面和面,待不烫手,揉成面团,盖上盖子饧发30分钟2.趁着饧面的时间,把葱切好备用。葱花切得尽可能的碎一些,一个是容易出油,另外擀的时候不容易破。
2.3.饧发好的面团,平均分割等份,我是分成了8份,觉得7份应该比较合适。4.取一面团,擀成大薄片,上面撒上适量的油,用刷子刷匀。5.撒上少许盐后,将切好的葱花撒在饼皮上。
3.6.将饼皮从一侧卷起,卷好后把两头向两边抻一抻。7.将卷好的卷从一头向内卷起成圆圈,尾部塞在面团下面,松弛10分钟。8.将卷好的面饼轻轻按扁,用擀面杖擀薄,越薄烙出来的越脆。
4.9.平底锅内用刷子刷上一层薄油,把擀好的面饼放入,盖好盖子小火烙,盖上盖子水分不容易流失。10.两面烙至金黄即可。


口水流一地了,看看有没直接买的?

葱花脆饼北方做
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卢利如 查看详细资料 用户等级:注册会员 注册时间:2012-12-07 03:12 最后登录:2014-09-30 06:09
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