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葱香土豆羹

时间:2014-01-07 19:18 点击:

食   材

材料:土豆2只,香葱4根,盐1茶匙(5g),鸡精1/2茶匙(3g),白胡椒粉1茶匙(5g),高汤(或水)3汤匙(45ml),油1汤匙(15ml)

食材供销社

材料:土豆2只,香葱4根,盐1茶匙(5g),鸡精1/2茶匙(3g),

做 法 步 骤

做法:
土豆切成大块,在锅中煮软煮透,稍晾凉剥去皮。香葱洗净切1cm长的葱花。
大火加热炒锅中的油(至八分热),把剥好皮的土豆块放入,用铲子捣散。
倒入高汤(或水),要能刚刚没过锅中固体,接着加热并不断将土豆压的更细碎。
土豆羹煮沸调入盐、白胡椒粉和鸡精,等汤汁均匀收浓即可装盘,缀以香葱,吃时需搅拌均匀。


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葱香土豆羹
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谢文清 查看详细资料 用户等级:注册会员 注册时间:2013-07-10 02:07 最后登录:2014-08-09 10:08
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