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葱香苏打饼干

时间:2014-01-05 07:43 点击:

食   材

材料:用料:低筋面粉150g,脱脂牛奶 90ml,干酵母 8g,葱姜蒜粉,盐各1/2茶匙(3g),苏打粉 1/5茶匙(1g),香葱碎1茶匙(5g),无盐黄油 30g

食材供销社

材料:用料:低筋面粉150g,脱脂牛奶90ml,干酵母8g,葱姜蒜粉

做 法 步 骤

做法:
将脱脂牛奶放入小汤锅中煮至微热,随后加入干酵母混合均匀。把香葱叶洗净,剁成碎末,用厨房纸巾吸干水分待用。
在低筋面粉中加入盐、苏打粉、干香葱碎和葱姜蒜粉混合均匀,接着将混合好的酵母牛奶慢慢地加入其中并不断搅拌,和成一个完整的面团。
将黄油加入面团中不断地揉和,直至面团变得光洁而细腻。
将和好的面团放在烹调纸上,用擀面杖擀成薄厚均匀的面片(约0.5cm厚),用饼干模具将面片刻成各种形状。
把多余的面片边角取下,再次揉和并重复步骤4,直至将所有面团都制成饼干坯。再用叉子在饼干坯的表面叉出小孔。
最后将饼干坯整齐地放入烤盘中,互相之间要留有少许间隔,再放入预热至190度的烤箱中部,烤制10分钟即可。


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葱香苏打饼干
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袁洋洋 查看详细资料 用户等级:注册会员 注册时间:2011-04-15 15:04 最后登录:2014-10-18 21:10
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