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蒿子粑粑

时间:2014-01-08 23:47 点击:

食   材

材料:蒿子,面粉,糯米粉,鸡蛋2个,水,盐,油

食材供销社

材料:蒿子,面粉,糯米粉,鸡蛋2个,水,盐,油

做 法 步 骤

做法: 1.先将蒿子清洗干净;
2.烧开水将蒿子焯一下过冷水冲凉;(去除苦味)
3.面粉和糯米粉按3:2的比例拌匀;(糯米粉不要超过面粉,以免煎不成型)
4.加两鸡蛋和少许水打散;
5.将焯过水的蒿子用料理机打成汁加入4;
6.将5加少许盐,充分搅拌均匀,不要有面粉颗粒,就可以入不粘平低锅煎了,只要放很少的油;
7.为造型我用模具煎出来的花花;
8.最后发现还是直接煎成饼一分为四来得迅速!


口水流一地了,看看有没直接买的?

蒿子粑粑
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程文清 查看详细资料 用户等级:注册会员 注册时间:2011-05-09 10:05 最后登录:2014-08-16 21:08
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