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蛋饼蔬菜羊角卷【蝶儿美食】

时间:2014-01-12 18:12 点击:

食   材

材料:主料:鸡蛋80克,面粉50克,黄瓜160克,红椒80克,火腿肠60克,香菜15克,配料:盐1/2茶匙,沙拉酱,番茄酱,青芥末酱适量

食材供销社

材料:主料:鸡蛋80克,面粉50克,黄瓜160克,红椒80克,火腿肠

做 法 步 骤

做法:
1、鸡蛋打入碗中,用筷子打散。
2、蛋液中加入60克清水搅匀,再放入盐和面粉搅拌成无颗粒的面糊。
3、平底锅烧热,放入少许的油,把鸡蛋面糊倒入锅内,
转动锅子是面糊铺满锅底,小火煎至两面金黄。
4、把黄瓜、火腿肠、红椒切成等长的段,香菜洗净去根。
5、煎好的蛋饼放到案板上,把羊角酥模具放到蛋饼上,
用手掌按压模具中心及四周,取下模具,蛋饼被分成均匀的16等份。
6、取一份小蛋饼,放入黄瓜、红椒、火腿肠和一根香菜,卷起来成羊角卷,用牙签固定蛋饼末端。
7、最后把沙拉酱、番茄酱、青芥末酱挤到蛋皮卷上即可。


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蛋饼蔬菜羊角卷【蝶儿美食】
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李小姐 查看详细资料 用户等级:注册会员 注册时间:2013-06-29 15:06 最后登录:2014-09-21 22:09
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