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蛋黄卷

时间:2014-01-11 20:54 点击:

食   材

材料:主料:紫菜2片,鲮鱼肉4两,咸蛋黄2只,西芹1条。 调味:盐1/4茶匙,胡椒粉少许,清水2汤匙,生粉1/2茶匙。

食材供销社

材料:主料:紫菜2片,鲮鱼肉4两,咸蛋黄2只,西芹1条。调

做 法 步 骤

做法: (一)在鲮鱼肉内放下调味料拌匀,咸蛋黄切幼丝,西芹去边节切成长条状。
(二)将鲮鱼肉酿在紫菜上,放上西芹、咸蛋黄。
(三)将紫菜卷起成条状,利用小竹帘卷实。
(四)放在碟上隔水蒸熟,斜切片,即成美味诱人的蛋黄卷。注意:"蛋黄卷"是用鱼胶、紫菜、咸蛋黄、芹菜做成的少油菜式,如果你明白做法之后,可以将馅料改变成其他款式,老少咸宜。


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蛋黄卷
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邓秀全 查看详细资料 用户等级:注册会员 注册时间:2011-09-21 01:09 最后登录:2014-09-06 14:09
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