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鸡汁腐皮石榴包

时间:2014-01-09 01:34 点击:

食   材

材料:豆皮,鸡汁,香菇,鲜笋,鸡胸肉,葱姜,胡椒粉,料酒,盐糖,蚝油,淀粉

食材供销社

材料:豆皮,鸡汁,香菇,鲜笋,鸡胸肉,葱姜,胡椒粉,料酒,

做 法 步 骤

做法: 1、将泡好的香菇切末、大葱切末、鲜笋切末、鸡脯肉切末加淀粉腌制(可换成猪肉、新鲜虾仁或鱼肉)、生姜泥少许。
2、炒锅里放油,下葱姜煸炒,然后放入肉末炒散,然后加入笋末和香菇末,加盐、胡椒粉、料酒、糖、蚝油调味,起锅备用。
3、将豆皮改刀切成大小适中的方块,然后两三张叠在一起,将炒好的料包在里面变成石榴包,用韭菜或葱之类的绑一下固定形状。
4、如果家里锅大油多,可以将石榴包浸炸片刻,即可出锅。如果不方便用那么多油,可以将石榴包放在漏勺里,用热油淋,等豆皮酥脆后即可。
5、将少许鸡汁熬开,加点水淀粉让其浓稠一点,然后淋在石榴包上。


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鸡汁腐皮石榴包
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李剑 查看详细资料 用户等级:注册会员 注册时间:2014-02-02 20:02 最后登录:2014-10-02 13:10
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