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【私房红烧牛肉面】

时间:2014-01-14 11:13 点击:

食   材

材料:牛肉,鲜切面,油菜,熟鸡蛋,姜片,葱段,茶叶,干红辣椒,花椒,八角香叶,桂皮等香料

食材供销社

材料:牛肉,鲜切面,油菜,熟鸡蛋,姜片,葱段,茶叶,干红辣

做 法 步 骤

做法: 1.牛肉洗净切块飞水去掉血污,捞出
2.锅内放少量油,加牛肉、姜片、葱段、茶叶、干红辣椒、花椒、八角香叶、桂皮炒香
3.再加生抽、老抽、醋继续翻炒,一次性加入足量清水大火烧开后煮炖2-3小时
4.牛肉将熟时,将香料捞出,留下牛肉清汤
5.牛肉熟烂后加盐、糖调味
6.另起锅,水沸后水内加少量食盐,下面,煮熟,捞入面碗内
7.加入牛肉块、烫熟的青菜、熟鸡蛋,将牛肉汤盛入碗内即成


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【私房红烧牛肉面】
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胡乃文 查看详细资料 用户等级:注册会员 注册时间:2013-08-25 01:08 最后登录:2014-09-28 11:09
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