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【童年早餐】 生煎包

时间:2014-01-09 00:38 点击:

食   材

材料:酵母,糖,面粉,骨头汤,肉馅,葱末,盐,糖,酱油,香油

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材料:酵母,糖,面粉,骨头汤,肉馅,葱末,盐,糖,酱油,香

做 法 步 骤

做法: 1. 温水放酵母,糖, 静置10分钟至起泡, 然后揉面, 和好的面放半小时。
2. 生煎的馅儿要拌骨头汤才香, 正好俺有大棒骨的汤, 嘿嘿, 汤提前放冰箱里凉好。。肉馅儿里放姜末,葱末,盐,糖,酱油,香油,最后放骨头汤,使劲搅。
3. 包包子,其实俺不太会包,就是捏在一起就好,反正都是要下肚的,:)
4. 煎包子,平底锅放油少许, 下包子, 煎一小会儿, 放水煮,盖锅盖, 把水煮干, 听见滋滋的声音就是好了,翻开看底面金黄。
5. 好了,吃的时候沾豆瓣酱,这个是必须的!因为俺小时候的饭店就是这么吃的,味道绝对正点!! 跟俺小时候吃的一模一样!!


口水流一地了,看看有没直接买的?

【童年早餐】 生煎包
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高蓉 查看详细资料 用户等级:注册会员 注册时间:2013-12-20 11:12 最后登录:2014-08-30 10:08
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