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凉拌素什锦

时间:2014-01-11 07:38 点击:

食   材

材料:主料:香菇,黑木耳,金针菜,雪菜,新鲜金针菇,皇子菇,胡萝卜,菠菜,黄豆芽,香干 调料:盐,糖,生抽1大勺,麻油

食材供销社

材料:主料:香菇,黑木耳,金针菜,雪菜,新鲜金针菇,皇子菇

做 法 步 骤

做法: 1)香菇,黑木耳事先用冷水发好并切丝,泡香菇的水留用。金针菜用水发软后打结;
2)雪菜洗净后切小粒;
3)新鲜金针菇去掉根部后油盐水焯熟,皇子菇/胡萝卜洗净后切丝并用油盐水焯熟;
4)菠菜洗净油盐水焯熟后切段,香干切丝,与黄豆芽分别用油盐水焯熟;
5)锅里油热后先放入香菇丝和雪菜粒,大火煸炒几下后再放入黑木耳丝和金针菜大火继续煸炒,然后加入泡香菇的水加盖大火焖3分钟,加盐和糖调味后盛出备用;
6)等每样材料都凉后,把所有的材料放入一大盆内,加入生抽,盐,糖和麻油等的调味料,搅拌均匀即可。


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凉拌素什锦
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杨文华 查看详细资料 用户等级:注册会员 注册时间:2012-01-14 20:01 最后登录:2014-09-29 07:09
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