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迷你杂粮汉堡

时间:2014-01-10 02:25 点击:

食   材

材料:杂粮,干酵母5克,温水150毫升,鸡蛋1个,芝麻15克,蔬菜,西红柿,酱牛肉串

食材供销社

材料:杂粮,干酵母5克,温水150毫升,鸡蛋1个,芝麻15克,蔬菜

做 法 步 骤

做法: 1.用温水将酵母调匀,然后慢慢倒入杂粮面粉中,边倒边用筷子搅拌,看到面粉起块后,改用手搓揉,直到面团光滑均匀,然后盖上湿布放在温暖的地方发酵40分钟至一个小时;
2.发酵好的面团再次搓揉,然后擀成长条状,再切成大约和乒乓球一样大小的剂子,可以用手随意造型;
3.然后再盖上湿布,再次发酵1小时,看到面团变成2倍大时即可,取出刷上一层蛋黄液,撒上适量芝麻;
4.将烤箱预热到200度,胚子放入烤箱后,用180度上下火烘烤20分钟,或面团成熟表面金黄即可。


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迷你杂粮汉堡
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邹林 查看详细资料 用户等级:注册会员 注册时间:2011-11-10 09:11 最后登录:2014-09-09 07:09
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