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酸辣虾

时间:2014-01-14 02:21 点击:

食   材

材料:虾半斤,洋葱半只,番茄3只,辣椒1只,紫苏适量,蒜末适量,姜末适量,盐适量,胡椒粉适量,生粉适量,甜酸酱适量,料酒适量,麻油适量,生油适量

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材料:虾半斤,洋葱半只,番茄3只,辣椒1只,紫苏适量,蒜末适

做 法 步 骤

做法: 1.剪去虾的须、眼、脚,剪去虾背抽去肠。
2.将虾抹干水,然后用适量盐、胡椒粉、生粉、料酒、麻油、生油腌2小时。
3.洋葱、番茄及辣椒洗净后切成小粒;紫苏切成丝备用。
4.锅里放少量油,烧热后放入虾翻炒几下后上碟备用。
5.锅内放少量油,烧热后放入姜末及蒜末爆香后放入洋葱,炒至有香味后加入番茄和辣椒。
6.翻炒至快熟时倒入虾及适量甜酸酱和清水,然后盖上锅盖焖5分钟。
7.加入紫苏翻炒两下即可上碟。


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酸辣虾
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李玫琳 查看详细资料 用户等级:注册会员 注册时间:2011-05-24 03:05 最后登录:2014-09-05 16:09
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