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醋溜白菜

时间:2014-01-12 15:08 点击:

食   材

材料:主料:卷心菜750克, 辅料:葱花3克,干辣椒节4克,花椒2克, 调料:猪油60克,盐8克,白糖60克,味精4克,香醋3克,湿淀粉5克

食材供销社

材料:主料:卷心菜750克,辅料:葱花3克,干辣椒节4克,花椒2

做 法 步 骤

做法: 1、卷心菜选用嫩叶,去梗后用刀拍一拍,切成方块,洗净后沥干水分,用少许盐腌一下,挤干水分,待用。
2、小碗内放盐、糖、醋、葱花、湿淀粉调成料汁。
3、烧热锅,放猪油,待油烧至八成热时,将花椒入锅先煸一下取出,再投干辣椒节炸,至辣椒呈褐红色时,放卷心菜,用旺火炒熟后,将料汁倒入炒匀,即可装盆食用。


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醋溜白菜
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周小姐 查看详细资料 用户等级:注册会员 注册时间:2014-01-15 02:01 最后登录:2014-08-15 00:08
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