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青蒜炒猪肝

时间:2014-01-14 08:47 点击:

食   材

材料:主料:猪肝200克,青蒜100克,调料:香油10克,醋10克,酱油5克,豌豆淀粉15克,盐2克,白砂糖10克,料酒10克,味精2克,花生油75克

食材供销社

材料:主料:猪肝200克,青蒜100克,调料:香油10克,醋10克,

做 法 步 骤

做法: 1.淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克,备用;
2.猪肝去筋膜,切成柳叶片,放入盘内,用水淀粉20克浆一下;
3.青蒜择洗干净,拍松,反刀切成段;
4.炒锅置旺火上,放入花生油,烧至六成熟,放入猪肝,用筷子划散,待变成灰白色时,捞出沥油;
5.原锅留油上火,下青蒜段煸炒,加料酒、酱油、精盐、白糖、味精,倒入猪肝,用水淀粉勾芡;
6.淋醋和香油,翻炒均匀,盛入盘内即成。


口水流一地了,看看有没直接买的?

青蒜炒猪肝
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王蒙 查看详细资料 用户等级:注册会员 注册时间:2013-06-07 09:06 最后登录:2014-08-06 08:08
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青蒜炒猪肝
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