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香煎鳕鱼

时间:2014-01-12 21:03 点击:

食   材

材料:鳕鱼。 调料:黑胡椒面、迷迭香、萝勒、欧芹、盐。(也可按您自己的口味来放调料,如牛至、茴香、Sage 等)

食材供销社

材料:鳕鱼。调料:黑胡椒面、迷迭香、萝勒、欧芹、盐。(也可

做 法 步 骤

做法: 一、将鱼片改刀切成块,放调料,轻轻搅拌均匀;
二、因鱼块是冰冻的和放上盐后一定会出水,所以,在盘上放个蒸菜的架,将鱼块放在上面滤水1-2小时;
三、放在平底锅里慢火煎;
四、煎时会出水,开中大火,刚好盖盖子把鱼块稍焖一会儿,鱼块更容易熟,当看见鱼块里面已全变成白色不再有透明的感觉,鱼就熟了,如果肉厚,可瓣开一块肉厚的看看,再开中火把鱼块两面煎黄即可。


口水流一地了,看看有没直接买的?

香煎鳕鱼
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李海坤 查看详细资料 用户等级:注册会员 注册时间:2011-06-26 02:06 最后登录:2014-08-18 18:08
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香煎鳕鱼

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