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马蹄糕

时间:2014-01-09 13:06 点击:

食   材

材料:新鲜去皮马蹄400克,马蹄粉125克,黄片糖砂糖红糖200克,水4杯

食材供销社

材料:新鲜去皮马蹄400克,马蹄粉125克,黄片糖砂糖红糖200克,

做 法 步 骤

做法: 1.去皮后的马蹄,切成小丁 (大约小指尖大小,也可以再切小一些);
2.马蹄粉放入容器,冲入一杯凉水,搅拌均匀成马蹄粉汁,放一旁备用;
3.加3杯水到锅里,再将片糖加入,开火把水烧开,至片糖全部溶化,关火;
4.将兑好的马蹄粉汁再次搅拌一下,然后冲入到煮好的糖水里,慢慢搅拌成浓稠的糊状;
5.再将马蹄丁加入,拌匀;
6.模子事先刷上一层植物油,将马蹄糊倒入模型,并用塑料刮板刮平表面,放入蒸锅,大火蒸制20分钟取出放凉,再放到冰箱冷藏至冰透即可取出,脱模,切小件即可。


口水流一地了,看看有没直接买的?

马蹄糕
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关晓丹 查看详细资料 用户等级:注册会员 注册时间:2014-07-11 11:07 最后登录:2014-08-08 18:08
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