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鱼香茄子

时间:2014-01-09 05:29 点击:

食   材

材料:猪绞肉80公克,茄子350公克,蒜末10公克,姜末10公克,红辣椒末10公克,辣豆瓣酱2大匙,酱油1/2小匙,盐少许,细砂糖少许,米酒1大匙,乌醋少许

食材供销社

材料:猪绞肉80公克,茄子350公克,蒜末10公克,姜末10公克,红

做 法 步 骤

做法: 1.茄子去头、洗净切段;热油锅,放入茄子段以中火炸至茄子段微软,捞出沥干油脂备用。
2.热锅,倒入1大匙沙拉油烧热,以中火爆香蒜末、姜末以及红辣椒末,放入猪绞肉炒散,加入辣豆瓣酱炒至香味四溢。
3.于作法2锅中加入作法1的茄子段和所有调味料,拌炒均匀至入味即可。


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鱼香茄子
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梁璇 查看详细资料 用户等级:注册会员 注册时间:2013-02-02 00:02 最后登录:2014-08-06 14:08
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