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鱼香豆腐

时间:2014-01-07 12:44 点击:

食   材

材料:板豆腐500克,猪绞肉30克,葱花10克,姜末5克,蒜末5克,辣豆瓣1大匙,酱油1/2茶匙,细糖1/4茶匙,白醋1/2茶匙,高汤100㏄,太白粉水1茶匙,香油1/2茶匙

食材供销社

材料:板豆腐500克,猪绞肉30克,葱花10克,姜末5克,蒜末5克,

做 法 步 骤

做法: 1.板豆腐切成厚约1公分、长宽约3公分的厚片备用。
2.热油锅,加入约1大匙油,将豆腐煎至两面焦黄,起锅备用。
3.另热一锅,加入约1大匙油,以小火爆香姜末及蒜末,加入猪绞肉炒至肉散开且熟透,再加入辣豆瓣略炒香后倒入酱油、高汤、细糖及白醋炒匀。
4.将作法2的豆腐片加入作法3锅内以小火煮约2分钟后,加入太白粉水勾芡,起锅前撒上葱花、滴入香油即可。


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鱼香豆腐
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陈晴 查看详细资料 用户等级:注册会员 注册时间:2011-05-15 08:05 最后登录:2014-09-20 23:09
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鱼香豆腐

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